Web Analytics Made Easy - Statcounter

همشهری آنلاین - سحر جعفریان: در واقع به اسم پاره‌ای از مقتضیات و الزامات گریزناپذیرعصر مدرنیته، فرهنگ و سنت. مهمان نوازی دستخوش، تغییراتی نامتعارف، مصرف‌زده و غیرضرور شده است. در این شرایط، فرقی هم نمی‌کند که مهمانی و دورهمی به چه بهانه و برای پذیرایی از چه تعداد مهمان در چه محیط و فضایی برگزار شود چون به هر بهانه، برای هر تعداد مهمان از یک تا بیش از صدنفر و در هر محیط و فضای رسمی و غیررسمی، میزبان برخلاف گذشته که مرسوم بوده به بهترین شیوه با توجه به توانایی میزبان و شان مهمان، پذیرایی را انجام دهد حالا بایددورهمی‌ها و پذیرایی‌ها به عجیب ترین و گران ترین شیوه‌ ممکن، اتفاق بیافتد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از مهمانی‌های خانوادگی، جشن‌های تولد و مراسم ترحیم گرفته تا همایش‌های اداری و آموزشی و حتی جلسات دفاعیه دانشجویان که به سفارشِ میزبان با استفاده از پک‌های پذیراییِ شرکت‌های خرد و کلان صنایع غذایی انجام می‌شود.

به بهانه کسب و کار، به سودِ مصرف‌گرایی

کافیست با کلیدواژه پک‌های پذیرایی ساعتی را به جستجو در فضای مجازی بپردازید؛ آن وقت است که لیستی بلند بالا از اسامی گروه‌های کوچک و شرکت‌های بزرگِ تولید و عرضه‌کننده پک‌های پذیرایی مقابل دیدگانتان ظاهر می‌شود. گروه‌ها و شرکت‌هایی که در ابتدا قصد داشتند کسب و کار خانگی، محدود و متفاوتی برای درآمدزایی راه‌بیندازند. کسب و کاری که در ادامه به پدیده‌هایی مانند مصرف‌گرایی، مُد و صنعت غذایی پیوست و به اشکال گوناگون فرصت بروز یافت. یکی از محافل و دورهمی‌هایی که در آنها از پک‌های پذیرایی با انواع و اقسامِ منوهای گران‌قیمت و کمیاب استفاده می‌شود، جلسات دفاعیه دانشجویان است! دانشجویانی که در کنار دغدغه‌های علمی خود باید از پسِ استرس و هزینه‌های پذیرایی این جلسه مهم، به نحو احسن و شایسته که آن نیز به گواه تکرار و تقلید اجتماعی، فقط با استفاده از پک‌های پذیرایی انباشته از نوشیدنی‌های ارگانیک، خوردنی‌های عجیب و غریب که در بیان نام‌شان دچار لکنت زبان می‌شویم، برآیند.

بیشتر بخوانید:

خواب لاکچری چقدر آب می خورد | قیمتهایی که خواب از سر آدم می پراند

«مرجان حاجی‌مرادی»، به تازگی جلسه دفاعیه ارشد خود را پشت سر گذاشته است. او در این باره می‌گوید: «از صفتِ مهمان‌نوازی مشهور ایرانی‌ها به پذیرایی با پک‌هایی رسیدیم که نه از روی صمیمت و محبت که به واسطه پول، برای جلب توجه، دیده و خاص شدن، مهیا می‌شوند. البته تا جایی که افراط در این سبک از پذیرایی صورت نگیرد و به نوعی فقط باعث افزایش سرعت در خدمات‌دهی پذیرایی شود، اتفاقا خیلی هم خوب و مناسب است. برای جلسه دفاع پایان‌نامه خود که نمی‌خواستم فرصتم بابت تدارکات پذیرایی مرسوم هدر رود با مبلغ ۵ میلیون تومان ۵۰ پک جعبه‌ای شامل ۲ نوع میوه فصل، یک ساندویچ لقمه‌ای و قوطی نوشابه از یکی از شرکت‌های صنایع غذایی معتبر تهیه کردم.» در حال حاضر می‌توان پک‌های پذیرایی ویژه جلسات دفاعیه را با قیمت‌هایی از هر پک ۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان سفارش داد. این نوسان قیمت به کیفیت و محتویات پک و نیز شرکتِ خدمات دهنده آن بستگی فراوان دارد.»

پذیرایی لوکس‌تر، نمره بالاتر!

رویه پذیرایی در جلسات دفاعیه پایان‌نامه‌های دانشجویی به جایی رسید که گویی کمیت و کیفیت پذیرایی در این جلسات به اندازه محتوای علمی پایان‌نامه بر دریافت تایید و نمره قبولی تاثیرگذار است. به همین خاطر در یک جهش صعودی و رادیکالی، خوردنی‌های معمولی پک‌ها و دیس‌های پذیرایی به خوردنی‌های خاص (فینگرفودهای ارگانیک، میوه‌های استوایی، دسرهای بین‌المللی) که بیشتر مناسب مهمانی‌های خصوصی با حضور مهمانانی از یک قشر و سطح همسان است، تبدیل شد. در پی این متداول شدن، برخی دانشگاه‌ها از جمله دانشگاه تهران، پذیرایی در جلسات دفاعیه را ممنوع اعلام کردند. «نازنین سراج»، دانشجوی یکی از دانشگاه‌های غیرانتفاعی‌ست که می‌گوید: «ولی این رسم هنوز در برخی دانشگاه‌ها به قوت و شدت خود باقی‌ست و هر روز هم ابعاد پیچیده‌تری به خود می‌گیرد. ابعادی پرهزینه و کاملا بی‌ارتباط با فضای علمی و آموزشی دانشگاه که متاسفانه از سوی برخی دانشجویان و گاه حتی اساتید مورد استقبال قرار می‌گیرد. همین چند وقت پیش یکی از دانشجویان برای پذیرایی از مهمانان جلسه دفاعیه خود از پک‌های فوق لاکچری استفاده کرده بود که بعضی از دوستان با آن پک‌ها به طنز، سلفی می‌گرفتند! جالب است که پک پذیرایی از اساتید متمایز از پک پذیرایی از دوستان و مهمانان دیگر در آن جلسه بود!.»

یبشتر بخوانید:درآمد فالگیرهای لاکچری از فیش حقوقی وزیر هم بیشتر است | درآمدهای باورنکردنی با دروغ و خرافه

تفرقه‌اندازی با پک‌های معمولی و وی‌آی‌پی

دامنه این ماجرا به برخی مدارس در مقاطع تحصیلی مختلف هم کشیده است. «شیرین خانلری»، عضو انجمن اولیا و مربیان یکی از مدارس نام و نشان‌دار تهران در این باره می‌گوید: «برای برگزاری جشن‌های مناسبتی و یا تحصیلی مانند جشن الفبا مبالغی را از خانواده دانش‌آموزان به صورت کلاسی یا پایه‌ای جمع‌آوری می‌کنیم تا پک پذیرایی تهیه کنیم. سعی‌مان بر این است پک‌ها از کیفیت یکسان برخوردار باشند؛ مثلا برای یک کلاس پکِ ۱۰۰ هزار تومانی نمی‌گیرم و برای کلاس دیگر پکِ ۳۰۰ هزار تومانی! چون این تفاوت بر روحیه و عملکرد دانش‌آموزان تاثیرگذار است. متاسفانه در بعضی از مدارس به این نکته کلیدی توجه نمی‌شود و دانش‌آموزان، اغلب در مقطع ابتدایی دچار آسیب می‌شوند.» «نسرین داودآبادی»، که پسرش در مدرسه‌ای در یکی از مناطق جنوبی پایتخت تحصیل می‌کند، گلایه‌مند توضیح می‌دهد: «برای برگزاری جشن عدد ۱۰۰ نماینده کلاس، از ما مبالغی دریافت کرد تا پک‌های پذیرایی بخرد. حالا بماند که همان مبالغ هم به دخل و خرج بعضی از خانواده فشار وارد کرد اما فشار بیشتر زمانی وارد شد که در کلاس دیگر همین مدرسه دانش‌آموزان با پک‌های گران‌قیمت‌تر و خوشمزه‌تر پذیرایی شدند! به نظرم باید از مراجع بالا، مانع بروز اتفاق‌هایی از این دست که فایده اثربخشی ندارند، شوند.»

پک‌ پذیرایی‌ات را شخصی‌سازی کن!

با پک‌های پذیرایی که منوهایشان قابلیت شخصی‌سازی دارند، در گفتگوی تلفنی با مدیر داخلی یکی از شرکت‌های تشریفات در پذیرایی آشنا می‌شویم. این مدیر داخلی که تضمینِ کیفیِ محصولات و خدماتشان را نیروهای متخصص از کارشناس صنایع غذایی و فود استایلیست گرفته تا کارشناسِ طعم‌ساز می‌داند در توضیح بیشتر می‌گوید: «پک‌های پذیرایی باکسی، جعبه‌ای، پرسی و کیسه پارچه‌ای ما شامل خوراکی‌های ساده از میوه و کیک‌های شرکتی یا خانگی گرفته تا میوه‌های استوایی، خشک، خشکبار، لقمه‌پیچ‌هایی با انواع گوشت، فینگرفودهای پروتئینی و البته انواع مختلفی از نوشیدنی‌ها می‌شود. در ضمن شما می‌توانید طبق بودجه و سلیقه خود، منوی پک‌ها را ارتقا دهید و شخصی‌سازی کنید. حتی امکان طراحی وچاپ لوگوی مراسم و مهمانی به هر نحوی که مدنظر داشته باشید، هست. با خدمات تشریفات شرکت ما، پذیرایی‌تان خاطره‌انگیز و متفاوت خواهد بود.» او مشتاقانه ادامه می‌دهد: «برای همه نوع مراسم مانند جشن‌های تعیین جنسیت نوزاد، تولد، دندانی، پوشک، تکلیف، فارغ‌التحصیلی، دفاعیه پایان‌نامه، خواستگاری، بله‌برون، عقدکنان، سالگردها، ترحیم و یادبود، همایش‌های اداری، نشست‌های تخصصی، هر مهمانی و دورهمی مناسبتی مانند شب یلدا تا روضه‌ها خانگی، پک پذیرایی ویژه داریم که قیمت‌هایشان هم از ۱۰۰ تا ۹۰۰ هزار تومان تعیین شده است.»

تقابل پذیرایی‌های لاکچری با ماهیت مراسمِ ترحیم

مراسم ترحیم و یادبود نیز از جمله مراسم‌هایی هستند که این روزها میزبانان در آن برای کیفیت‌بخشی هر چه تمام‌تر به مراسم، از پک‌های پذیرایی معمولی تا لاکچری استفاده می‌کنند. «عباس خضری»، از کسبه قدیمی محله شهرک غرب تهران است که در این باره می‌گوید: «لاکچری‌بازی بعضی از نوکیسه‌ها حتی به مساجد هم رسیده است! در مراسم ترحیمی که در برخی از این مساجد معروف برگزار می‌شود مهمانان با پک‌های سیاه‌نمایی که داخلشان پر شده از میوه‌های خارج از فصل، دسرهایی با اسامی عجیب و نوشیدنی‌هایی با طعم‌های شگفت‌انگیز که شاید بتوان یکبار از سر خوش‌شانسی در کافه‌ها و رستوران‌های آنچنانی پیدا ‌کرد، پذیرایی می‌شوند. حالا خوب است ماهیت مراسم ترحیم و یابود، چیزی غیر از این لاکچری‌بازی‌هاست!»

کد خبر 817256 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها دانشگاه تهران دانشگاه‌های ایران خبر مهم پایان‌ نامه تهران تالار پذیرایی

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: دانشگاه تهران دانشگاه های ایران خبر مهم پایان نامه تهران تالار پذیرایی پک های پذیرایی جلسات دفاعیه دانش آموزان مراسم ترحیم پایان نامه دانشگاه ها پک پذیرایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۳۳۱۱۳۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ابتدای سال دچار شوک بودجه‌ای شدیم/ والیبال و بسکتبال امید مدال نبودند

دبیرکل کمیته ملی المپیک با اشاره به حذف بندی از بودجه کمیته ملی المپیک در لایحه ۱۴۰۳ آن را شوک به کمیته و ورزش کشور در ابتدای سال دانست و گفت: اگر این اتفاق رخ نمی‌داد شاهد رشد خوبی در بودجه سال جدید می‌شدیم ولی امیدواریم با ترمیم بودجه‌ و کمک مجلس، در سال المپیک مشکلی نداشته باشیم.

به گزارش خبرگزاری ایمنا، سید مناف هاشمی امروز سه‌شنبه_یازدهم اردیبهشت_ در پایان سی و پنجمین نشست هیئت اجرایی با اشاره به مصوبات این جلسه اظهارکرد: ابتدا بگویم که دلیل تاخیر در برگزاری این جلسه ابلاع نشدن بودجه بود. در نخستین جلسه سال سه دستور داشتیم و اولین گزارش برای المپیک پاریس بود که گزارش مفصلی از ثبت نام‌ها، کسب سهمیه‌ها، بازدید از دهکده بازی‌ها و جلسات آنلاین و غیره ارائه شد و اعضای هیات اجرایی حمایت کردند. قرار شد بسته‌های حمایتی ادامه داشته باشد و رشته‌هایی مثل دوومیدانی تیروکمان، صخره نووردی و رشته‌هایی که به دنبال کسب سهمیه هستند را بیشتر حمایت کنیم تا تعداد سهمیه‌ها که ۳۱+ یک سهمیه است را بیشتر کنیم. امیدواریم حتی والیبال ساحلی و والیبال هم بتوانند سهمیه بگیرند و رشته‌هایی که مثل جودو و بدمینتون که می‌توانند، وایلدکارت بگیرند. امید داریم بیش از ۳۵ سهیمه را داشته باشیم.

والیبال و بسکتبال امید مدال نبودند

وی افزود: شاید از لحاظ کیفیت کار و نوع مدال‌ها تفاوتی در این دوره نداشتیم باشیم چون رشته‌هایی مثل والیبال و بسکتبال که این دوره سهمیه نگرفتند، امید مدال نبودند.

هاشمی درخصوص گزارش دوم این جلسه عنوان کرد: گزارش دوم درخصوص بازی‌های داخل سال آسیا بود که ۳۸ رشته حضور دارند و ما ۳۲ رشته را مد نظر داریم که به کمیته برگزاری هم دسته بندی و اعلام کردیم. رشته‌های اعزامی را در سه الی چهار گروه دسته بندی کردیم و اولویت و ملاک اعزام رشته‌هایی که می‌توانند مدال طلا بگیرند. باید برای رشته‌هایی هزینه کنیم که بتوانند جایگاه قبلی ما در این بازی‌ها را حفظ کنند. البته تا تعیین تکلیف بودجه مقرر شد فعلاً بخشی از هزینه را خودشان بدهند.

دبیرکل کمیته ملی المپیک درخصوص بودجه این کمیته عنوان کرد: درخصوص بودجه جمع بندی خوبی با سازمان برنامه و بودجه داشتم، اما آنچه در قالب لایحه به مجلس رفت، یکی از بندها حذف شده بود امیدوارم بازی‌های داخل سالن و المپیک زمستانی مشکلی نداشته باشیم. اگر این عدد تغییر نمی کرد می توانستیم افزایش بودجه خوبی در بودجه سال جدید داشته باشیم. باز هم اجازه دهید که بعد از بررسی عزیزان در مجلس، عدد بودجه نهایی شود و انشاالله در سال المپیک مشکل خاصی نداشته باشیم.

سخنگوی کمیته ملی المپیک درخصوص سایر مباحث مطرح شده در جلسه امروز ادامه داد: امروز چند موضوع دیگر هم داشتیم. یکی از مباحث درخصوص حق الجسات و تدریس هایی بوده که اساتید در حوزه های المپیک سولیدارتی و نشر و پژوهش داشتند، بود. درخصوص نام و شعار کاروان هم قرار شد در جلسه فوق العاده دو هفته آینده تصمیم گیری شود. درخصوص سهم بودجه فدراسیون ها صحبت شد و قرار شد دو هفته آینده و بعد از تصویب بودجه عدد را ابلاغ کنیم. هم بسته های حمایتی ما و هم سایر حمایت‌ها به قوت خود باقی است.

وی در پاسخ به سوالی درخصوص چالش فدراسیون‌ها درخصوص نحوه پرداخت حقوق به ورزشکاران گفت: در بسته حمایتی از ورزشکاران سه نکته دارد. بحث حقوق، سرانه هزینه‌های اردویی و فعالیت هایی که ورزشکاران انجام می دهند. شش شاخص در مصوبه سال گذشته برای حقوق لجاظ شده بوده. مرکز نظارت با کمک فدارسیون‌ها این شش شاخص را دقیق بررسی می کند. کف حقوق ۱۵ میلیون است و پاداش ۵۰ میلیونی کسب سهمیه را همه گرفتند، اما ارقامی دیگر که اضافه می شود بر مبنای شاخص است. ممکن است یک ورزشکار که این ماه ۸۰ میلیون بگیرد، اما همان ورزشکار به دلیل افت عملکرد ماه دیگر ۶۵ میلیون بگیرد. البته ورزشکارانی هم داریم که ۱۵۰ میلیون تومان حقوق می‌گیرند.

مناف هاشمی درخصوص ابهام برخی المپین‌ها درخصوص اینکه از چه زمان مشمول دریافت حقوق می‌شوند هم گفت: در این خصوص اختیار به رئیس کمیته داده شده و در مصوبه گفته شده از زمان کسب سهمیه. اگر ورزشکاری نقره یا برنزش را به طلا تبدیل کند، بسته‌های حمایت اش مشمول طلا می‌شود و به یکباره آنها را دریافت خواهد کرد. عدالت منطقی بر مبنای کار و تلاش ورزشکاران در نظر گرفته شده. هر ورزشکاری به جایگاه بهتری برسد، مابه االتفاوت را خواهد گرف.

هاشمی درخصوص بودجه عنوان کرد: خسروی وفا لب کلام را درخصوص بودجه عنوان کرد و انتظار نبود که چنین اتفاقی برای بودجه در سال المپیک بیفتد و شوک بزرگی به کمیته بود. دلیل اینکه جلسه قبل کنسل شد این بود که اعضای هیئت اجرایی رئیس و بنده تلاش های زیادی با حمایت سازمان برنامه و بودجه انجام دادیم. عدد ۳۸۰ میلیارد تومالی را سازمان برنامه برای ما اصلاح کرد. امیدواریم با این اصلاح و کمک مازاد مجلس، گره ها باز شود. امسال سه رویداد داریم و با توجه به گرانی ارز باید بتوانیم شرایطی فراهم کنیم که در این سه رویدا سربلند شویم.

سخنگوی کمیته ملی المپیک در خصوص پیش‌بینی شخصی‌اش از تعداد سهمیه‌های المپیک کاروان ایران گفت: در این دوره با توجه به کسب نشدن سهمیه توسط والیبال و بسکتبال و حذف کاراته و سهمیه نگرفتن برخی رشته ها ۲۸ نفر را در این دوره نداریم و اگر اینها را کنار بگذاریم از نظر کیفی کسب سهمیه ما آسیب زیادی ندیدیم. البته نمی‌گوییم عدد ۳۵ یا ۳۷ خیلی خوب است. نهایتاً اگر پنج الی شش نفر دیگر اضافه شود، اعضای کاروان ایران نزدیک به ۴۰ نفر می‌شود و باید تلاش کنیم کیفیت کار بالا باشد. خیلی سخت که بخواهیم نتایج و مدال‌های المپیک لندن را تکرار کنیم. با شرایطی که ورزش در دو الی سه سال گذشته داشته همین تعداد ورزشکاران با کیفیت بالا در رشته‌هایی مدال بگیرند که جبران کنند. من کاروان ایران را بین ۳۶، ۳۷ و نهایتاً ۳۸ نفرپیش بینی می‌کنم. ضمن اینکه همین تعداد کادرفنی و تعداد بسیار محدودی کادر سرپرستی و پزشکی داریم. در مجموع جمع کاروان بعید می‌دانم از ۸۵ یا ۹۰ نفر عبور کند.

منبع: ایرنا

کد خبر 749323

دیگر خبرها

  • رسالت معلمی دفاع از حق است
  • میزبانی دانشگاه قم از یک لاله‌ گمنام دفاع مقدس
  • شمار دانشجویان دستگیر شده در دانشگاه‌های آمریکا به بیش از هزار نفر رسید
  • بزرگداشت روز خلیج فارس و رونمایی از ارج نامه محمدباقر وثوقی
  • پرتاب دانشجویان در آمریکا از پله به پایین
  • سامان احتشامی در تالار رودکی کنسرت می دهد/ پایان یک غیبت طولانی
  • پایان شگرد گران‌فروشی «عجله» برای اسنپ و تپسی
  • ابتدای سال دچار شوک بودجه‌ای شدیم/ والیبال و بسکتبال امید مدال نبودند
  • (ویدئو) پذیرایی عجیب از مشتریان مانند حیوانات در یک رستوران لاکچری!
  • جانلوکا دی مارتزیو تایید کرد؛ شانس بالای یوونتوس برای آغار همکاری با تیاگو موتا